杭州杭盛食品機(jī)械酥皮羊角面包生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備的技術(shù)特點(diǎn)和工藝流程介紹

　　采用技術(shù)，完成面塊的輸送、冷凍、搟薄、包油、疊層、整形、成型、入盤(pán)的全自動(dòng)連續(xù)生產(chǎn)線(xiàn)，節(jié)省大量人力，提高了生產(chǎn)效率，提升產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性，是國(guó)內(nèi)生產(chǎn)丹麥、開(kāi)酥類(lèi)產(chǎn)品的設(shè)備。

適用：丹麥牛角、手撕面包、天然酵母面包、起酥面包、香頌面包、松塔、各種派類(lèi)產(chǎn)品。

1 酥皮面包生產(chǎn)線(xiàn)能生產(chǎn)各種規(guī)格面包，如羊角面包、蝴蝶酥和其他酥皮類(lèi)面包。這條面包生產(chǎn)線(xiàn)從壓面、搟面、包酥油、冷凍、分切、卷圓、成型到排盤(pán)，全部采用自動(dòng)化生產(chǎn)，是面包生產(chǎn)中的一大革命。它代替了傳統(tǒng)的手工操作，大大的提高了生產(chǎn)效率。另外，我們可以根據(jù)客戶(hù)的需求，對(duì)這條酥皮面包生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行改造，生產(chǎn)出您想要的酥皮面包。

2 該生產(chǎn)線(xiàn)采用同類(lèi)產(chǎn)品的主要優(yōu)點(diǎn)，結(jié)合國(guó)內(nèi)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，本著結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、性能穩(wěn)定的設(shè)計(jì)理念，精心打造而成。

3 該機(jī)自動(dòng)完成輸面、冷凍、搟面、包酥、重疊對(duì)折、二次搟面、二次重疊對(duì)折，再到整形后起酥面胚的二次冷凍等一系列流程，適用于丹麥牛角面包、手撕面包等起酥類(lèi)產(chǎn)品的前段包油、開(kāi)酥等工序，可持續(xù)生產(chǎn)，杜絕面片接頭，冷凍溫度均勻，克服了目前國(guó)內(nèi)起酥類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中的不足之處，大大提高了產(chǎn)品品質(zhì)及穩(wěn)定性，是丹麥起酥類(lèi)產(chǎn)品的理想選擇。

4 工藝流程

 
5 技術(shù)參數(shù)

生產(chǎn)能力：300-1000kg/小時(shí)

功    率：30kw

外型尺寸：20000*4300*2900mm

機(jī)器重量：500kg

酥皮面寬：370mm